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醇类的概念简述

来源:www.tzhyhgyl.com发表时间:2021-09-24

分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇。
烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物。芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类。存在自然界有许多种醇,在发酵液中有乙醇及其同系列的其他醇。植物香精油中有多种萜醇和芳香醇,它们以游离状态或以酯、缩醛的形式存在。还有许多醇以酯的形式存在于动植物油、脂、蜡中。
根据所含羟基的多少,可分为一元、二元、三元或多元醇。一个碳原子上一般不能含有两个羟基,同碳二醇不稳定,容易失水形成羰基化合物。醇也可按照连接羟基的碳原子上氢的数目分为一级醇、二级醇和三级醇。
物化性质:性状无色易燃液体,具有中等程度醚味。产品用途:用作涂料、印刷油墨、图章用印台油墨、油类、树脂等的溶剂金属洗涤剂、脱漆剂、脱润滑油剂、汽车引擎洗涤剂、干洗溶剂、环氧树脂溶剂、药物萃取剂;用作乳胶漆的稳定剂、飞机涂料的蒸发抑制剂、高温烘烤瓷漆的表面加工等。
健康危害效应:吸入可能致命。会抑制中枢神经系统,高浓度可能造成头痛、恶心等。极高浓度可能造成死亡。动物试验中,可能损害生殖系统。

  

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